Habár elképesztően meleg volt a hétvégén, és gondolom senki sem áll szívesen ilyenkor a tűzhely előtt, vasárnap délután mégis rávettem magam egy kis édesség készítésre. A receptet egy kedves barátnőmtől kaptam, és már többször is megsütöttem. Szeretem az egyszerű megoldásokat, ennek az elkészítése pedig abszolút az egyszerű kategóriába sorolható.
Amire szükség lesz:
- 35 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 12 dkg vaj
- 8 dkg kakó (újabban a Lidl-ben kapható kakaót használom édességekhez, és ebből akár 5 dkg is elegendő)
- 10 dkg étcsoki
- 4 tojás
- 1 cs. sütőpor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 csipet só
- porcukor a hempergetéshez
Első lépésben összekeverjük a száraz alapanyagokat (lisztet, cukrot, sütőport, kakaót, sót, és a vaníliás cukrot). Ezután az étcsokit apró kockákra daraboljuk, majd a száraz keverékhez adjuk. A vajat kockázzuk fel és keverjük el az előzőekkel. Jöhetnek a tojások, amiket előtte villával habosra kevertünk.
Összességében egy lágy tésztát kell kapnunk, amit folpackba csomagolva fél órát kell pihentetni hűtőben.
Pihentetés után diónyi nagyságot kanalazunk és formázhatunk belőle gombócot, vagy laposabb kekszformát. Porcukorban forgassuk meg őket egyesével és tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe.
Előmelegített sütőben 10-15 percig süssük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése