Túróval töltött csirkemell

Nagyon szeretjük a töltött húsokat, néhány héttel ezelőtt pedig a lenti finomságot készítettem el. A túró remekül feldobja a legegyszerűbb ételeket is, így bátran ajánlom mindenkinek :)

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell

• 25 dkg túró

• 4 szelet bacon

• 1 szál póréhagyma

• krémsajt

• 1 tk mustár

• 1 ek tejföl

• só

• bors

• krumpli

• 1 dl olaj

• pirospaprika

A csirkemellet vékonyra klopfoljuk, kevés sóval és borssal ízesítjük és félretesszük. Villával áttörjük a túrót, apróra vágjuk a póréhagymát és a túróba forgatjuk. Tovább ízesítjük sóval, 1 tk mustárral és ízlés szerint borssal. Ahhoz, hogy krémesebb legyen, adjunk hozzá 1 ek tejfölt és krémsajtot.

A csirkemelleket kiterítjük, megkenjük a krémsajttal, rákenjük a túrós masszát, majd felgöngyöljük. A baconnal körbefogjuk a csirkemelleket, tepsibe rakjuk őket és kb. 1 dl vizet öntünk alá. A bacon összefogja annyira a húst, hogy további összetűzésre nincs szükség és a krém sem fog sülés közben kifolyni belőle. Előmelegített sütőben 30 percig alufólia alatt pároljuk utána levesszük róa a fóliát és pirosra sütjük.

Köretnek újkrumplit készítettem a következő képpen. 1 dl olajba pirospaprikát, sót és borsot szórtam és beleforgattam a felszeletelt nyers krumplit. Sütőben 25-30 perc alatt készre sütöttem.

Tálaláshoz a csirkemellett ferdén szeleteltem és egy kis friss bazsalikommal díszítettem. A tálat az egyik kedves barátnőmtől kaptam, amit ezúton is nagyon szépen köszönök neki :)